雙城市白酒廠，作為一家以傳統固態發酵白酒釀造技藝聞名的老牌企業，近年來積極順應市場多元化趨勢，依托自身在發酵技術、品質管控和品牌信譽方面的深厚積淀，逐步拓展產品線，推出了數款獨具特色的飲料產品。這些產品并非傳統的白酒，而是以優質原料、創新工藝釀制的發酵型或調配型飲品，旨在為消費者提供更豐富、更健康的選擇。以下是其代表性的飲料產品系列列表及簡介：
一、發酵谷物飲料系列
此系列核心在于利用白酒廠的核心技術——微生物發酵，但調整工藝，生產無酒精或低酒精度的健康飲品。
- “醇糧露”發酵麥芽飲品
- 產品特點：以優質大麥芽為主要原料，經特定酵母菌低溫緩慢發酵而成，全程不添加酒精。口感清爽微甜，帶有天然的麥芽香氣和淡淡的發酵醇香，氣泡感細膩，類似格瓦斯但風味更醇和。
- 定位：全年齡段健康佐餐飲料，解膩佳品。
- “糯香米釀”原漿米酒飲料
- 產品特點：采用東北優質糯米，沿用部分白酒酒曲工藝進行初步糖化發酵，精準控制發酵程度，得到酒精度低于0.5%vol的米酒原漿。口感稠滑甘潤，米香濃郁，富含氨基酸。有原味和桂花風味兩種選擇。
- 定位：女性及養生消費者，可作為日常飲品或烹飪調料。
二、植物草本調配飲料系列
此系列結合地方特色植物資源，進行科學萃取與風味調配。
- “雙城蜜”秋林格瓦斯風味汽水（合作款）
- 產品特點：與本地知名品牌聯名，在傳統格瓦斯配方基礎上進行優化。使用黑麥面包發酵液，加入蜂蜜進行二次發酵，氣泡更足，口感在面包香之外更添一絲清甜。是極具地域特色的懷舊風味飲料。
- 定位：懷舊消費、旅游特產、佐餐伴侶。
- “寒地金粱”高粱植物飲料
- 產品特點：以釀酒專用高粱為基底，不經過酒精發酵，而是采用熱水浸提工藝，提取高粱中的營養成分與獨特風味，并添加枸杞、紅棗等草本萃取液。口感溫和，微甜，帶有谷物烘焙后的香氣。
- 定位：注重天然谷物營養的消費者，冬季熱飲佳品。
三、功能性發酵氣泡水系列
此系列瞄準年輕市場，將傳統發酵概念與時尚飲品結合。
- “醴泉”輕發酵氣泡蘇打水
- 產品特點：在充氣蘇打水的基礎上，添加了經益生菌短時發酵的谷物萃取液，口感層次豐富，既有蘇打水的爽冽，又有若隱若現的糧食甜香，主打0糖0脂0卡。有青檸、白桃兩種風味。
- 定位：追求時尚與健康平衡的年輕都市人群。
產品共性優勢
- 品質背書：所有飲料生產線共享白酒廠嚴格的質量管理體系（如ISO22000），水源均采用深層地下水，品質有保障。
- 技術融合：巧妙地將白酒釀造中的部分生物發酵技術、風味物質控制技術應用于飲料開發，形成了獨特的產品風味。
- 地域特色：原料多取材于黑龍江本地優質農產品（如高粱、大麥、糯米），體現了“黑土優品”的特色。
購買與體驗
目前，上述產品主要通過以下渠道流通：
- 本地渠道：雙城市及黑龍江省內各大商超、特產店、白酒廠直營店。
- 線上渠道：白酒廠官方微商城、合作電商平臺的旗艦店。
- 工業旅游：參觀雙城市白酒廠時，可在參觀尾聲的體驗區品嘗和購買。
而言，雙城市白酒廠的飲料產品線，是其立足傳統、大膽創新的成果展現。這些產品并非與白酒主業競爭，而是作為品牌延伸和消費者觸達的補充，讓更多人在體驗傳統釀造文化的也能享受到由這份匠心孕育出的現代健康飲品。它們共同講述著一個老酒廠在新消費時代，關于傳承與突破的故事。
